Het beste fruit om de bloedsuikerspiegel te verlagen, zeggen diëtisten – Eet dit niet dat

Als u lijdt aan diabetes of als u de diagnose prediabetes heeft gekregen, weet u hoe belangrijk het is om de bloedsuikerspiegels in uw lichaam te reguleren. Er zijn veel factoren bij het beheersen van uw bloedsuikerspiegel, zoals regelmatig sporten en gezond eten.

Maar soms kan het een uitdaging zijn om gewoon “gezond te eten” als we niet zeker weten welke voedingsmiddelen we dagelijks moeten eten. Om ons te helpen meer te weten te komen, hebben we met een paar diëtisten gesproken over fruit dat mensen met diabetes kan helpen.

Volgens Justine Chan, MHSc, RD, CDEgeregistreerd diëtist en gediplomeerd diabeteseducator, het beste fruit om te eten om je bloedsuikerspiegel onder controle te houden, zijn bosbessen.

“Het beste fruit voor diabetes zou bosbessen moeten zijn. Bosbessen bevatten veel anthocyanines, waardoor ze hun kenmerkende blauwe kleur krijgen, en het is aangetoond dat ze de vertering van koolhydraten mogelijk vertragen en bloedsuikerpieken voorkomen.”

Lees verder om meer te weten te komen over het effect dat bosbessen kunnen hebben op uw bloedsuikerspiegel, en voor meer tips voor gezond eten, bekijk De 5 beste vruchten om ontstekingen te verminderen.

Een bos bosbessen vasthouden
Shutterstock

Recente onderzoeken hebben aangetoond dat bosbessen veel gezondheidsvoordelen hebben, vooral die gerelateerd aan diabetes en het verlagen van je bloedsuikerspiegel.

“Uit een gerandomiseerde gecontroleerde studie bleek dat bosbessen na 8 weken HbA1c verlaagden, een bloedtest die je gemiddelde bloedsuikerspiegel meet over de afgelopen 3 maanden. Deelnemers hadden ook lagere triglyceriden, een soort vet in je bloed, en verminderde ontsteking”, zegt Chan.

Bosbessen hebben een lage glycemische index

Een van de kenmerken van een diabetesvriendelijk voedingsmiddel is waar iets scoort op de glycemische index. Deze index, gerangschikt van één tot 100, laat zien hoeveel een voedingsmiddel een bloedsuikerpiek kan veroorzaken. Een voedingsmiddel wordt als “laag glycemisch” beschouwd als het tussen de één en 55 scoort, en het wordt als hoog beschouwd als het boven de 70 ligt.

Volgens Chan: “Bosbessen hebben ook een lage glycemische index, met een score van 53. Dit betekent dat ze slechts een langzame stijging van je bloedsuikerspiegel veroorzaken.”

Voorbeelden van fruit met een hogere glycemische index zijn watermeloen (rond de 76) en meloen (rond de 68).

GERELATEERD: De beste vruchten om de bloedsuikerspiegel te verlagen, zegt voedingsdeskundige

Bosbessen bevatten ook veel vezels

Volgens diëtisten kunnen vezels nuttig zijn bij het beheersen van de bloedsuikerspiegel. “Bessen zoals bosbessen, bramen en frambozen bevatten van nature weinig suiker en veel vezels, en vezels helpen de bloedsuikers te stabiliseren”, zegt Amanda Lane, MS, RD, CDCESoprichter van Gezonde Lane Nutrition.

Als je op zoek bent naar een vezelrijke vrucht, raden sommige experts aan om het met iets anders te combineren. “Andere vruchten met een hoog vezelgehalte zijn meloen, appels en dadels, maar ik raad ook aan om fruit te combineren met een eiwit om te helpen bij bloedsuikerpieken”, zegt Morgyn Clair, MS, RDNauteur bij Fit Healthy Momma.

Leave a Comment