5 beste vruchten om ontstekingen te verminderen, zegt diëtist – eet dit niet dat

Het woord ontsteking heeft een slechte reputatie. Het lijkt geassocieerd te zijn met negatieve gevolgen zoals pijn, zwelling, ziekte of misschien een bijproduct van een algemene slechte gezondheid. Er zijn een aantal classificaties van ontstekingen bekend in de gezondheidszorg: acute en chronische ontstekingen, en er zijn enkele grote verschillen tussen beide.

Acute ontsteking wordt gekenmerkt door de genezing van beschadigd lichaamsweefsel. Acute ontsteking is van korte duur, duurt minuten tot dagen en is het gevolg van letsel, irritatie of infectie. Tijdens het herstel van dit type ontstekingsproces kunnen tekenen zoals roodheid, zwelling, warmte en pijn in het getroffen gebied duidelijk worden als beschadigd weefsel wordt aangepakt en nieuw weefsel wordt gesynthetiseerd. Dit is een normale fysiologische reactie op de blootstelling van het lichaam aan fysieke stress en de daaropvolgende noodzakelijke reparatie.

Chronische ontsteking daarentegen, zoals vermeld in deze recensie in de British Journal of Nutrition, is een indicator van een falen om homeostase te reguleren, en draagt ​​zo bij aan de bestendiging en progressie van de ziekte. Dit is het gevolg van een storing in de fysiologische reactie van het lichaam wanneer er geen echte trigger is, maar de ontsteking nog steeds wordt geactiveerd. De meeste chronische ontstekingen zijn systemisch (niet gelokaliseerd in slechts één deel van het lichaam) en zijn mild of “laaggradig”. Chronische ontstekingen kunnen de oorzaak worden van vele ziekten, waaronder hartaandoeningen, metabool syndroom, diabetes type 2, obesitas, kanker en reumatoïde artritis.

Een methode voor bescherming tegen ontstekingen is een voedzaam dieet met een scala aan groenten en fruit, noten en zaden, peulvruchten (bonen en erwten), volle granen en maximaal twee porties per week vis die omega-3-vetten leveren. . Bepaalde plantaardige voedingsmiddelen zijn onderzocht op hun potentiële ontstekingsremmende voordelen, waaronder deze top vijf van ontstekingsremmende vruchten. Lees verder en voor meer informatie over hoe u gezond kunt eten, mag u deze 6 beste eetgewoonten om ontstekingen te verminderen naarmate u ouder wordt niet missen, zeggen diëtisten.

veenbessen
Shutterstock

Veenbessen krijgen het hele jaar door lang niet genoeg krediet. In plaats daarvan is de meeste cranberry-inname cranberrysaus bij Thanksgiving of cranberrysap ter verdediging tegen een urineweginfectie (UTI). Veenbessen kunnen in plaats daarvan worden genoten bevroren in een smoothie, gedroogd in een trailmix of vers in een salade. Veenbessen hebben een hoog gehalte aan bioactieve stoffen, die geassocieerd zijn met antioxiderende activiteit. Zoals besproken in een recensie uit 2015 door de International Journal of Molecular Sciences, een primaire bioactieve stof in veenbessen is een flavonoïde genaamd quercetine. Deze flavonoïden zijn onderzocht vanwege hun rol bij het verminderen van ontstekingen, het remmen van de ophoping van vetstoffen in de slagaders en voor hun antikankereffecten.

hele sinaasappel
Shutterstock

Sinaasappels, of het nu navelsinaasappelen of mandarijnen zijn, bevatten hesperetine, een citrusflavonoïde. Hesperetin biedt bescherming tegen ontstekingen die kunnen leiden tot neurodegeneratieve aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer, de ziekte van Parkinson, amyotrofische laterale sclerose (ALS) en multiple sclerose.

Om nog meer te weten te komen over hoeveel sinaasappels de gezondheid in ons hele lichaam ten goede kunnen komen, leest u Geheime bijwerkingen van het eten van sinaasappels, zegt de wetenschap en een belangrijk effect van het eten van sinaasappels, zegt een nieuwe studie.

bosbessen
Shutterstock

Bosbessen zijn een herkenbare vrucht die waarschijnlijk zijn weg vindt naar je ontbijtroutine via havermout, yoghurt of muffins. Nu is er nog meer reden om bosbessen regelmatig in uw dieet op te nemen: de ontstekingsremmende functie kan de insulineresistentie verminderen, een kenmerk van het ontwikkelen van type 2-diabetes. Een recensie uit 2018 in Vooruitgang in klinische en experimentele geneeskunde vermoedt dat dit kan worden toegeschreven aan het “anthocyanine” -gehalte van bosbessen en het vermogen ervan om bepaalde hormonen te veranderen die verband houden met het gebruik van glucose door het lichaam.

rode robijn grapefruit
Shutterstock

Grapefruit, samen met ander fruit zoals citroenen, limoenen en sinaasappels, is gecategoriseerd als een citrusvrucht. Naringin, een belangrijke stof die voorkomt in tomaten, grapefruit en andere citrusvruchten, kan ontstekingsreacties onderdrukken, zoals gerapporteerd in een onderzoeksartikel in Biowetenschappelijke rapporten in 2020. Dit gebeurt door het vermogen van naringin om de effectiviteit van pro-inflammatoire ‘cytokinen’ te verminderen, waarvan bekend is dat ze bijdragen aan celbeschadiging. Grapefruit is ook een uitstekende bron van vitamine A en vitamine C, die beide belangrijke vitamines zijn voor de immuunfunctie.

VERWANTE: Verrassende bijwerkingen van het eten van grapefruit, volgens diëtisten

schaal aardbeien
Shutterstock

Aardbeien worden niet alleen gewaardeerd als een sappig, gezond zomerfruit, maar ook als een smaak die bijna alles, van desserts tot dranken, geweldig kan laten smaken. Blijf aardbeien consumeren, maar nu gewapend met de wetenschap dat deze vrucht uitzonderlijk rijk is aan een flavonoïde die ellaginezuur wordt genoemd. Ellaginezuur is ontstekingsremmend en antibacterieel en kan ook de bescherming tegen kanker versterken.

Molly Hembree, MS, RD, LD

Molly Hembree, MS, RD, LD, is een nationaal erkende geregistreerde diëtist. Lees verder

Leave a Comment